Духовой шкаф Bertazzoni F6011PROVTX RU

Встраиваемый электрический духовой шкаф серии Professional с функцией приготовления на пару (Total Steam) и расширенным набором режимов. 

Модель сочетает профессиональные кулинарные технологии, премиальное качество сборки и эргономичный дизайн — подходит для сложных рецептов и ежедневного использования.

Ключевые особенности:

• Объём камеры: 76 л — позволяет готовить несколько блюд одновременно на 5 уровнях размещения противней.

• Функция пара Total Steam: съёмный резервуар для воды, возможность готовить с паром (3 уровня интенсивности) без прерывания программы. Сохраняет сочность, витамины и питательные вещества в блюдах, подходит для выпечки с хрустящей корочкой.

• 11 режимов нагрева, в т. ч.:

  • верхний и нижний нагрев;

  • конвекция (равномерное распределение тепла);

  • гриль и гриль с конвекцией;

  • нижний нагрев с конвекцией;

  • размораживание;

  • расстойка теста (поддержание оптимальной температуры и влажности);

  • поддержание тепла (на 3 температурных уровнях: 60 °C, 76 °C, 93 °C);

  • сушка (дегидратация при 37 °C — подходит для трав, фруктов, овощей);

  • режим «Шаббат» (поддержание температуры 85–90 °C с отключением дисплея и освещения);

  • ECO‑режим (энергосбережение);

  • быстрый предварительный нагрев.

• Термощуп: мультисенсорный — точный контроль внутренней температуры блюда (мяса, рыбы, птицы) в процессе приготовления.

• Управление: комбинированное — металлические поворотные переключатели + сенсорный TFT‑дисплей с таймером, электронными часами и индикацией параметров.

• Освещение: галогенное (2 лампы на разной высоте) — обеспечивает хороший обзор всей камеры.

• Дверца:

  • трёхслойное остекление — эффективная термоизоляция, наружная поверхность остаётся прохладной;

  • механизм плавного закрывания (доводчик SoftClose);

  • съёмное внутреннее стекло — упрощает очистку.

• Направляющие: навесные + телескопические на 1 уровне — безопасное и удобное извлечение противней.

• Система очистки: гидролизная и паровая — размягчает загрязнения паром, облегчая уход за камерой.

• Покрытие камеры: пиролитическая эмаль, устойчивая к царапинам и жировым отложениям.

• Система охлаждения: принудительная вентиляция с фронтальной термовыводящей щелевой решёткой — боковые стенки не перегреваются при встраивании в мебель.

Технические параметры:

• Цвет: нержавеющая сталь (классический металлический оттенок).

• Класс энергопотребления: A++.

• Мощность: 2800 Вт.

• Напряжение: 220–240 В, 50–60 Гц, предохранитель 13 А.

• Температурный диапазон: 30–300 °C.

• Габариты (В×Ш×Г): 59,7×59,5×55 см.

• Размер ниши для встраивания (В×Ш×Г): 58–58,5×56–57×56–59 см.

• Вес нетто: 35 кг, вес брутто: 38 кг.

• Длина шнура: 190 см (без вилки).

• Уровень шума: до 45 дБ (в режиме конвекции).

• Гарантия: 2 года.

• Страна производства: Италия.

Комплектация:

• 1 стандартный противень с эмалированным покрытием;

• 1 глубокий противень с эмалированным покрытием;

• 1 решётка (усиленная, для гриля).